بدي مساعدة !!!

[نوارة المنتدى]

هاااي
بليييييييييز بدي اي نوع من الحلو لحتى اعملو على العيد
لانو اهلي بدهم شي من ايدي
وانا مابعرف اسوي اي شي ابدا
غير اني بعمل شاي وقهوة وياريتها طيبه

بلييييز شوفولي شي نوع اعملو بس يكون سهل

تحياتي

[محمد ابوصقر]

انتي ابتعرفي انك خيبتي ظني فيكي على هاي الكلمه
يعني بنت اموره زيك وما بتعرف تعمل شي الا غير القهوه والشاي
طيب بلكن انا حابب اكل من دياتك
اذا على هيك معناتو خلص متنا من الجوع
على العموم
الان بكتبلك نوع من انواع الحلويات :
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ::::::::::::::::::::::::::::
كــــعــــــك الــــفــــراشــــه
المقــــــــاديــــر :-

- 2 ملعقة صغيرة ماء
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 بيضة
- ½1 كوب دقيق
- 2/1 كوب سكر
- 2/1 كوب حليب
- 2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- 4 ملاعق كبيرة من أي نوع مربى
- قشطة نستله (مطبوخة)
- حلوى جيلي
- 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم للتزيين
قشطة نستله المطبوخة
- 2/1 علبة حليب نستله المكثف المحلى
- 2/1 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
ا قشطة نستله


الطــــريقـــة :-
* نحمي الفرن قبل وضع الكيك فيه ..

* يوضع الماء والزبدة في وعاء للطهي ويسخّن المزيج على نار هادئة لمدة 3–2 دقائق أو حتى تذوب الزبدة. يطهى قليلاً ..

* يوضع البيض في وعاء ويخفق ..

* ينخل الدقيق فوق البيض ويضاف السكر والحليب والبكينج باودر والزبدة المذوبة، وتخلط جميعها جيداً ..

* يسكب الخليط بالملعقة في ورق الكيك او القوالب ، ويطهى لمدة 10–12 دقيقة ..

* تترك الكعكات لمدة 5 دقائق ثم ترفع من صينيه قوالب الكيك وتوضع على رف سلكي لتبرد ..

* تحفر حفر دائرية صغيرة في منتصف الكعكات وتحفظ الكرات المقتطعة جانباً ..

* تحشى الحفر ببعض المربى وتوضع فوق كل كعكة قشطة نستله المطبوخة ..

* تقطع الكرات الصغيرة أنصافاً ..

* يوضع نصفا الكرة على شكل جناحي فراشة فوق كل كعكة، ويوضع بعض الجيلي في المنتصف ..

* يرش سكر التزيين فوق الكعك قبل التقديم ..


طريقه تحضير قشطة نستله المطبوخة :-

يخلط حليب نستله المكثف المحلى جيداً مع الماء والدقيق ويطهى على حرارة منخفضة حتى يتكاثف. يرفع عن النار ويترك ليبرد. تضاف قشطة نستله وتخلط جميعها جيداً ..


وبالهناء والعافيه





محمد ابو صقر

[yaser]

اعملي رز بحليب

ما اظن ما بتعرفي تعمليها


شوية رز وشوية حليب وشوية سكر


ههههههههههههههههههههههه

احلى حلويات والله

او بتيجي علي وانا بقطعلك اصبع ايدي الصغير
برضه بنفع حلويات ومجربة كمان وكل اللي اكل منها حبها


هههههههههههههههههههههههههههه


تحياتي
ياسر البيراوي

[محمد ابوصقر]

على العموم يا نواره المنتدى هاي وجبتين كويس بس ياسر البنت
حكت انها ما بتعرف الا غير قهوه وشاي
هيه شو بعرفها بالرز والحليب هاي البحته ما حد بعرفها الا غير احنا الفلاحين مش المدنيه زي نوراه المنتدى
وبعدين اصبعك زي وجهك مر وعلقم
ههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههه
هههههههههههههههههه



محمد ابوصقر

[نوارة المنتدى]

حبو بعض يا جماعة ليش هيك عم تحكوا
بس اخوي ياسر شو يعني رز بحليب؟
ممكن توضحلي اكتر يمكن تكون فكرتك حلوة

نوارة

[هشام النعيم]

هاي

بتعرفي شو احسن شيء تعمليه بالعيد القهوة والشاي اريح شيء

لا يكلف الله نفسً الا وسعها




هشام النعيم القضاه

[نوارة المنتدى]

لا بجد يا جماعة انا بد اعمل شي
خليني اروح استنجد بقسم الحلويات

تحياتي
وشكرا الك اخوي هشام

[محمد ابوصقر]

شو يا نوراة المنتدى انا ما بكفي
يعني وصفة الكيك الي كتبتها مش كويسه ولا شو
على العموم انتي حره انا قدمت الي علي والباقي على الله
بس انا بدي اذوق من ايديالحلوه وصفة الكيك تبعتي
ولا انا مابصحلي

:wink: :wink: :wink: :wink: :wink:
:P :P :P :P
:oops: :oops: :oops:




محمد ابو صقر

[نوارة المنتدى]

وصفتك حلوة بس بدي شي اسهل
ياريت اقدر اسويها

تحياتي

[محمد ابوصقر]

يا احلى نواره
انا كتبتلك هاي الوصفه لاني انا جربتهاوعملتها وطلعت زاكيع كتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتير
ابتعرفي ليش لاني اصبعي اجى فيها ههههههههههههههههههه
هههههههههههههههه

خلص بوعد اني رح اعطيكي وحده ثانيه






محمد ابو صقر

[نوارة المنتدى]

:) :)

[محمد ابوصقر]

الله لايحرمني من هالضحكه
ولا من الحبايب




محمد ابو صقر

[محمد ابوصقر]

كيكة الرهش ( حلاوة الطحينية) :-
المقادير:

4 بيضات
علبة قيمر نستلة
علبة كيكة خليط أبيض جاهزة
ربع كيلو رهش
علبة حليب سائل ربع ليتر


الطريقة:

تخلط جميع المقادير السابقة مع بعض وتصب في قالب مدهون وتوضع داخل الفرن بدرجة حرارة 160 درجة . على حسب الرغبة تزين بالتوفي .
بالعافية .
*** ***********************************

كيك بالفواكه المجففه :-
المقادير:


3 كوب دقيق
3/4كوب لبن
1/4 كوب زيت
4 بيضات
فانيليا وبيكنج بودر
كوب وربع سكر
1/2 كوب فواكه مجففة ومقطعة




الطريقة:

يخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح هشا
ثم يضاف اللبن والزيت ويخفق بشدة حتى يصبح هشا
ثم يضاف الدقيق والبيكنج بودر والفواكه المقطعه ( او قطع الشيكولاته الخام) بالتبادل
ويصب الخليط فى قالب الخبز ويوضع فى فرن معتدل الحرارة من 25 : 30 دقيقة
وبالهناء والشفاء
******************************************

تشيز كيك :-
المقادير:

1 اصبع زبد
5ملاعق جبن سائل او 10 مربعات جبن
علبة قيمر
علبة بسكويت شاي حجم كبير
دريم ويب
2 علبة حليب مركز محلى حجم صغير
3\4ملعقة جيلاتين
فنجان ماء حار لإذابة الجيلاتين
علبة صلصة فرولة


الطريقة:

1ـ يطحن البسكوت جيدا وتذوب الزبدة وتخلط مع البسكوت وترص في صينية ذات قاعدة متحركة ونضع الصينية في الثلاجة .
2ـ تخلط جميع المقادير ماعدا ماء الجيلاتين بالخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق ثم يضاف الجيلاتين المذاب في الماء ويخلط مع بقية المقادير.
3ـ تترك الصينية في الثلاجة لمدة6ساعات أواكثر.
4ـ قبل التقديم تصب على السطح صلصة الفراولة وتقدم.
************************************************** **
كيكة التمر :-
المقادير:

1 كوب طحين
2 كوب تمر منزوع النوى
ا كوب ماء مغلي
½ كوب سكر
½ كوب زبدة
4 بيضات
1 ملعقة كبيرة بكنج باودر
1 ملعقة كبيرة بيكربونات الصودا
1 ملعقة شاي فانيلا


الطريقة:

يوضع التمر في الخلاط و يضاف إليه الماء المغلي و بيكربونات الصودا و يخلط.
ينخل الطحين و يضاف إليه البيكنج باودر.
توضع الزبدة في وعاء الخفق و يضاف إليها السكر و البيض و الفانيلا و يخفق . ثم يضاف خليط التمر و الطحين بالتدريج حتى نهاية الكمية و يراعى أن يكون اتجاه الخفق واحد.
يسكب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة و الطحين و توضع في الفرن لمدة 45 دقيقة على نار هادئة مع مراعاة عدم فتح باب الفرن طوال المدة.
و للتزيين الكراميل و هو عبارة عن ثلاثة فناجين سكر تحرق على نار هادئة حتى تذوب ثم يضاف إليها علبة قشطة و تخلط .. و يصب الكراميل على الكيكة
************************************************** ******

محمد ابوصقر

[habeb]

انا جيت بعد ما العيد خلص بس وعد مني ادا الله احيانا العيد الجاي الك مني احلي حلويات
حتي يا محد شاطر تتزوجني وننهي هيك قصة هههههههههههههههههههه
مع تحياتي

[محمد ابوصقر]

حلوه منك
ههههههههههههههههههههههههههه





محمد ابوصقر