jamal
06-04-2004, 12:25 صباحاً
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..................... يفدم لكم اليوم اخوكم ابو الفطاير اشي زاكي كثير ..... مممممممممممممممممممممم ....وهو ...................................:-
طبق المعجنات اللذيـــــــــــــــــــ ((( الاكلير بالشوكلاته ))) ـــــــــــــــــــــــــــــــذ ...........
.............. المقادير:------
أ- كمية واحدة من العجين . ( الاكلير) متوفر لدى محلات صنع الحلويات
ب- 100 غراما" من الشوكولاته .
الحشو
أ- 300 مليليترا" من الكريما .
ب- ملعقة طعام من السكر الناعم.
ج- ملعقة صغيرة من الشراب.
د- البرتقال حسب الذوق.
هـ- ملعقة صغيرة من مبشور قشر البرتقال.
مدة التحضير 50 دقيقة.
مدة الطهي 25-30 دقيقة.
طريفة التحضير:-
1 - يحمى الفرن الى 190 درجة (س)
2- تبطن صينية يورق خاص بالفرن ( القصدير )
3- يسكب عجين الاكلير في الكيس الخاص بالعجين والمزود بانبوب مثقوب قطر ثقبه (1) سم
4- يضغط الكيس بخطوط متباعدة عن بعضها قلبلاً في الصينية ثم تقطع _ يقطع كل طرف منها بسكين رطبة
5- تخبز الصينية بالفرن لمدة 10 دقائق- قم تخفف الحرارة الى 180 درجة (س)
6- ثم نتابع خبز الصينية مدة 15 - 20 دقيقة
طبق المعجنات اللذيـــــــــــــــــــ ((( الاكلير بالشوكلاته ))) ـــــــــــــــــــــــــــــــذ ...........
.............. المقادير:------
أ- كمية واحدة من العجين . ( الاكلير) متوفر لدى محلات صنع الحلويات
ب- 100 غراما" من الشوكولاته .
الحشو
أ- 300 مليليترا" من الكريما .
ب- ملعقة طعام من السكر الناعم.
ج- ملعقة صغيرة من الشراب.
د- البرتقال حسب الذوق.
هـ- ملعقة صغيرة من مبشور قشر البرتقال.
مدة التحضير 50 دقيقة.
مدة الطهي 25-30 دقيقة.
طريفة التحضير:-
1 - يحمى الفرن الى 190 درجة (س)
2- تبطن صينية يورق خاص بالفرن ( القصدير )
3- يسكب عجين الاكلير في الكيس الخاص بالعجين والمزود بانبوب مثقوب قطر ثقبه (1) سم
4- يضغط الكيس بخطوط متباعدة عن بعضها قلبلاً في الصينية ثم تقطع _ يقطع كل طرف منها بسكين رطبة
5- تخبز الصينية بالفرن لمدة 10 دقائق- قم تخفف الحرارة الى 180 درجة (س)
6- ثم نتابع خبز الصينية مدة 15 - 20 دقيقة