samanta
12-01-2006, 11:09 مساء
الكنافه العاديه
مقادير :
علبة شعرية الكنافة (امريكنا)/اصبع زبده/علبة قشطه او علبتين على حسب الذوق /شيرة حسب الرغبه /لون طعام احمر/فستق لزينه مطحون
الطريقه :
نفكك الشعريه ونسيح الزبده ونجيب لون الطعام السائل الاحمر ونضعه بقليل من الماء مقدار ملعقة صغيرة من اللون وربع كوب ماء او اقل بشوي ثم نضيفه على الشعريه ونقلبه باليد حتى يصبح جميع الشعريه ملونه باللون راح يصبح برتقالي اللون نفس لون الكنافه العاديه ونترك القليل من الشعريه البيضاء لاضافتهابالطبقه التحتيه
بعد ما لونه الشعريه نضيف الزبدة ونفركها جيدا حتي تصبح مشبعه بالشعريه
ثم نحضر صينية فرن ونضع القليل من الزبدة ثم القليل من الشعريه البيضاء ثم القشطه بس بالنص ويجب عدم لمس الجوانب ثم نضع مقدار كبير من الشعريه
الي لونها باللون الاحمر ثم نضع اربع قطع صغيرة من الزبده فو الشعريه وندخلها الفرن بعد ربع ساعه طلعي الكنافه وضغطيها باليد ثم رجعيها وتركيها حتى تشقر ثم اخرجيها واضيفي الشيرة وهي حارة وزينيها بالفستق
مقادير :
علبة شعرية الكنافة (امريكنا)/اصبع زبده/علبة قشطه او علبتين على حسب الذوق /شيرة حسب الرغبه /لون طعام احمر/فستق لزينه مطحون
الطريقه :
نفكك الشعريه ونسيح الزبده ونجيب لون الطعام السائل الاحمر ونضعه بقليل من الماء مقدار ملعقة صغيرة من اللون وربع كوب ماء او اقل بشوي ثم نضيفه على الشعريه ونقلبه باليد حتى يصبح جميع الشعريه ملونه باللون راح يصبح برتقالي اللون نفس لون الكنافه العاديه ونترك القليل من الشعريه البيضاء لاضافتهابالطبقه التحتيه
بعد ما لونه الشعريه نضيف الزبدة ونفركها جيدا حتي تصبح مشبعه بالشعريه
ثم نحضر صينية فرن ونضع القليل من الزبدة ثم القليل من الشعريه البيضاء ثم القشطه بس بالنص ويجب عدم لمس الجوانب ثم نضع مقدار كبير من الشعريه
الي لونها باللون الاحمر ثم نضع اربع قطع صغيرة من الزبده فو الشعريه وندخلها الفرن بعد ربع ساعه طلعي الكنافه وضغطيها باليد ثم رجعيها وتركيها حتى تشقر ثم اخرجيها واضيفي الشيرة وهي حارة وزينيها بالفستق