السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
********
طريقة عمل البامية على طريقة الست سامية
*****
زغلول.........بقولك سمعتى أخر خبر
انا...........لا يا زغلول ما حصليش الشرف.....خير
زغلول.......شفتى سامية وعاميالها
انا........لا ماشفتش خير عملت ايه
زغلول.......طبخت بامية
انا....؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
زغلول.........انتى نمتى ولا ايه بقولك طبخت بامية
انا...........وايه المشكله يا زغلول هى حرة ان شاء الله تطبخك حتى انا مالى
زغلول............
لا انتى مش فاهمانى سامية ما حرقتش البامية
انا..اهاااااااااااااااا
مش كنت تقول من الأول
وبعدين
زغلول..............ولا حاجة سرقت الوصفة بتاعتها وجبتها هنا
انا..........سرقتها....لا والله فيك الخير
طمنتنى عليك
*
*
*
*
*
زغلول........ميرسي........اسمعى بقى يا ستى الوصفة
المقادير :-1 كيلو باميه خضراء
2/1 كيلو لحم ضاني
ا لتر مرقه اللحم
بصله -فلفل - ملح
2 ملعقة سمن
2 كوب صلصة طماطم
قرن فلفل حامي
2 فص ثوم - ليمونه
الطريقة:-
تغسل الباميه وتوضع في مصفاة وتترك قليلا حتى تجف وتقمع وينزع منها الشوك في حالة الباميه الفلاحي
تفرم البصله وتحمر في السمن قليلا حتى يصفر لونها ثم يغسل اللحم ويضاف الى البصلة ويقلب مع اضافة قليل من الفلفل الاسود
تضاف صلصة الطماطم وتترك لتغلي حوالي 10 دقائق ثم تهدء النار عليها وتترك حتى تتسبك اي يظهر السمن على الوجه حوالي 2/1 ساعة بعد ذلك نضع البامية ونزود الشوربة ..
يفرم الثوم والفلفل ويضاف على البامية اثناء الغلي وتقدم
زغلول.........ها ايه الأخبار
انا...........اهى ماشية
زغلول........هى مين اللى ماشية البامية........؟؟؟؟؟
انا...........لا يا عبقري الوصفة هى اللى ماشية
وسلام بقى وماتصدعنيش تانى
زغلول..........اهىءاهىء
الوصفة مشيت
!!!!!!!!!
وبألف هنا
لكم منى كل الود وفائق الاحترام
المحتــــــرف
طريقة عمل البامية على طريقة الست سامية ......
لجميع الأعضاء والزوار ...
اضغط هنا لمزيد من التفاصيل
النمط الخطي
